Si en algun moment de la teva vida has sigut el conductor elegit del teu grup d’amics, ja saps perfectament de quin mal parlo.
Arribes al bar, demanes una «sense alcohol» i et serveixen un líquid transparent, extremadament dolç o directament pla, amb gust a metall i a tristor.
Sembla que la gran indústria hagi decidit que, si no vols o no pots prendre alcohol, tampoc tens dret a gaudir del sabor. Com si cuidar-se o agafar el cotxe fos un càstig.
Nosaltres pensem exactament el contrari. L’alcohol es pot reduir al mínim, pero el respecte pel paladar i el bon gust s’han de mantenir intactes. Per això hem creat l’Orlina.
El secret dels 0,2 graus (I per què la pot prendre una mare lactant)
Al món de la cervesa artesana també hi ha hagut cert recel amb les varietats sense alcohol, pero a Cervesa Albera ens encanten els reptes. Cada mestre cerveser té el seu propi camí, i el nostre és l’equilibri: crear cerveses rodones, suaus, que entren soles, pero que mantinguin tota la seva personalitat de principi a fi.
Per això vam decidir aplicar el caràcter de l’Alt Empordà i la força de l’Albera a una recepta única. El nom que li hem donat, Orlina, està inspirat directament en la bellesa del riu de casa nostra: l’Orlina és un afluent del riu Muga que neix a l’Albera i que té aigua gairebé tot l’any. Aquesta constància, aquesta puresa natural i la bellesa del riu és el que volíem transmetre dins de cada llauna.
El resultat és la nostra IPA sense alcohol i sense gluten, batejada amb orgull com a Orlina.
I et serem totalment sincers: no és una 0,0. Té exactament 0,2 graus. Per què? Perquè aquesta traça mínima és el secret real per aconseguir que els olis essencials del llúpol facin la seva magissa i mantinguin tot el cos de la birra.
Si aquesta xifra et fa dubtar, deixa’m donar-te un brillant detall que molta gent ignora: 0,2° és exactament el mateix percentatge d’alcohol que portes a sobre quan et menges un iogurt, quan beus una kombutxa o quan et prens un suc de fruita industrial. És una quantitat tan increïblement petita que el cos la metabolitza tant ràpid que ni tan sols arriba al cervell. Per això és una cervesa que poden prendre perfectament fins i tot les mares lactants amb total tranquil·litat.
Quan obres la nostra llauna de 33 cl de l’Orlina (el format ideal per protegir el llúpol de la llum i de l’oxigen), no trobes un refresc aigualit. Trobes una IPA extremadament afruitada, amb una intensitat aromàtica brutal i una presència al got que es manté ferma a cada glop. Està tan ben balancejada que t’oblidaràs completament de l’etiqueta.
Per a sopars, rutes o per tenir la nevera sempre a punt
No necessites una excusa mèdica ni haver de conduir per gaudir d’una bona artesana com aquesta. De vegades, simplement et ve de gust obrir una birra a mitja tarda per refrescar-te mentre treballes, o vols allargar un sopar de cap de setmana mantenint el cap clar per a l’endemà.
Si estàs cansat de les opcions planes dels supermercats i vols comprovar que el caràcter, la suavitat i un perfil molt afruitat conviuen a la perfecció, tenim la teva caixa a punt.
A la nostra web no trobaràs combinacions comercials estranyes. Venem caixes de cervesa de veritat. Pots demanar una caixa sencera de la nostra IPA de 0,2% Orlina o muntar una caixa personalitzada, combinant aquestes llaunes amb les nostres ampolles com la làger afruitada Curculla, una Hazy IPA, la Nugul o qualsevol altra de les nostres varietats.
Troba el teu equilibri ideal i reb la caixa directament a la porta de casa teva:
Configura la teva caixa personalitzada de Cervesa Albera – Botiga Online