Si ets celíac o tens intolerància al gluten, ja coneixes perfectament el calvari.
Vas a un bar, demanes una opció sense gluten i, massa sovint, et porten un producte pla i avorrit. Sembla que de la mateixa manera que retiren el gluten de la recepta, decideixin retirar també el respecte pel sabor i l’aroma. Com si haver de cuidar la teva salut signifiqués haver de renunciar a gaudir d’una bona birra.
A Cervesa Albera pensem que tothom, absolutament tothom, té dret a fer un glop de qualitat real.
Per això hem creat un desplegament que pocs poden oferir: quatre cerveses totalment diferents i certificades aptes per a celíacs. Però el millor de tot és que estan pensades tant per als qui no en poden prendre com per als que si.
El secret del nostre procés: Zero gluten, 100% de sabor
Anem a pams amb el que tothom es pregunta: Té el mateix gust?
Sí. El nostre procés natural per eliminar el gluten es fa amb una cura extrema de manera que no afecta absolutament a l’aroma, ni al sabor, ni al caràcter de la cervesa. De fet, fem exactament la mateixa recepta amb gluten i sense gluten, i t’assegurem que al paladar són completament indistingibles.
Però a més de ser aptes per a celíacs, la cervesa sense gluten té un benefici brutal que molta gent ignora: es digereix millor. Són cerveses molt més fàcils de veure, que no t’atabalen la panxa i que et fan sentir lleuger, l’opció ideal per a un bon dinar o per allargar la tarda sense acabar pesat.
Quatre cerveses sense gluten per a tots els gustos
Cada mestre cerveser té el seu camí, i el nostre és l’equilibri de sabors perquè tothom trobi el seu lloc a la taula. Aquí tens el nostre arsenal sense gluten:
- Orlina (IPA sense alcohol): La nostra doble nínxol. Una IPA de 0,2 graus, amb una intensitat aromàtica i un perfil molt afruitat que està inspirada en la constància i la bellesa de l’afluent de l’Albera que li dona nom.
- Curculla: La més refrescant i estiuenca. Té un perfil molt afruitat, una presència lleugera i un color pàl·lid preciós que entra sola i et demana el següent glop.
- Dolmen: Un homenatge als estils clàssics anglesos (Dark Mild). No és ben bé una cervesa negra, sinó més aviat torrada tirant a negra, de baixa graduació, molt refrescant i amb una profunditat de sabor sorprenent.
- Nippon: La nostra làger clàssica per als qui busquen els sabors més tradicionals. Un estil asiàtic superdry elaborat amb arròs de l’Empordà, que és el que li dona aquesta textura tan fina, neta i extremadament lleugera.
La teva caixa a mida, sense moure’t de casa
Com veus, no cal triar entre cuidar la digestió i gaudir del bon caràcter empordanès. Pots tenir-ho tot en un mateix got.
A la nostra web passem del màrqueting clàssic; nosaltres et portem caixes de cervesa de veritat. El millor que pots fer és muntar una caixa personalitzada combinant aquestes quatre joies sense gluten com a tu més et plagui. Descobreix com de fàcil és gaudir del millor balanç, rebi-ho còmodament a casa teva: